Pan brioche con patata e sfiziosità

Name: Pan brioche con patata e sfiziosità
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 400 g farina; 100 g burro; 4 uova; 1 cucchiaino di zucchero; 12 g di lievito; 150 g di patate lessate e passate; 1/2 cucchiaino di sale

Altro

4 porzioni

40 min

30 min

facile

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Ingredienti

400 g farina
100 g burro
4 uova
1 cucchiaino di zucchero
12 g di lievito
150 g di patate lessate e passate
1/2 cucchiaino di sale

Costo stimato: 2.01€ (0.5€/Porzioni)

Preparazione

Sciogliere il lievito in un bicchiere con poca acqua e farina e far lievitare.
Mettere nell'impastatrice la farina con zucchero, sale, patata uova e cominciare ad impastare.
Aggiungere l'impasto semi liquido lievitato e continuare ad impastare.
Inserire a poco a poco il burro morbido. L'impasto sarà pronto in poco tempo.
Far lievitare, mettere nello stampo da plum cake e lievitare di nuovo.
Infornare a 160° per circa 30 minuti.

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