Petitchef

Muffin yogurt e mirtilli freschi (senza burro)

Dessert
10 porzioni
10 min
30 ore
facile
Leggeri muffin senza burro con yogurt e mirtilli freschi

Ingredienti

Numero di porzioni: 10

INGREDIENTI PER CIRCA 10 MUFFIN:

- 250 g di farina 00

- 125 g di zucchero semolato

- 100 ml di olio di semi

- 2 uova

- 250 ml di yogurt ai mirtilli

- 1 bustina di lievito per dolci

- 200 g di mirtilli freschi

- La buccia grattugiata di un limone

- Un pizzico di sale

Preparazione

  • Tappa 1 - Muffin yogurt e mirtilli freschi (senza burro)
    Lavorate le uova con lo zucchero e la scorza grattugiata di un limone.
  • Aggiungete l'olio, lo yogurt, un pizzico di sale e mescolate bene.
  • Inserite la farina setacciata con il lievito e per ultimo inglobate i mirtilli.
  • Riempite con l'impasto dei pirottini di carta e cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 30 minuti.

Domande:






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