Muffin con ricotta, agrumi e granella di pistacchio

Ingredienti

• 100 g di ricotta vaccina fresca
• 100 g di zucchero
• 150 g di farina
• 80 g di burro fuso
• 1 uovo
• 1/2 bicchiere di latte
• 1 cucchiaino di lievito vanigliato
• 1 cucchiaino colmo di polvere di arancia
• 1 cucchiaio di granella di pistacchi di bronte
• sale qb