Muffins alle mele con miele

Preparazione

• Sbucciate le mele e tagliatele a pezzettini piccoli.
• In una terrina mettete la farinasetacciata con il lievito, la cannella e lo zucchero.
• In un'altra terrina mettetele uova, l’olio, il latte e battete tutto con una frusta a mano fino a quando non saranno amalgamati.
• Mescolate il composto di uova alla farina e mescolate con attenzione evitando la formazione di grumi.Aggiungete le mele mescolando.
• Infornate per 25 minuti a 175 .