Muffin arancia e semi di papavero

Ingredienti

• 100gr di farina per dolci autolievitante
• 80gr di farina 00
• 70gr burro
• 200gr zucchero
• 2 uova grandi
• 100ml latte
• 1 bustina di vanillina
• 1 cucchiaio di semi di papavero
• 1 arancia (succo)

Preparazione

• In planetaria o con le fruste, lavorare il burro a pomata. Aggiungere gradualmente lo zucchero e lavorare bene.Aggiungere poi le uova una alla volta continuando a lavorare bene.
• Setacciare le farine e la vanillina e unirle al composto in 3 volte alternando con il latte e il succo d'arancia.
• Aggiungere infine i semi di papavero e mescolare bene.
  
  Versare in 12 pirottini per muffin o negli stampi in silicone. Cuocere in forno già caldo a 160 (dipende sempre dal forno) per circa 15 minuti.
• Una volta cotti, sfornarli e lasciare raffreddare

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