Fudge cioccolato e mele, un dessert facilissimo da preparare con soli 2 ingredienti!

Ingredienti

• 350 g di mele (2 mele)
• 200 g di cioccolato fondente

Materiale

• 1 stampo a cerniera di 14,5 cm di diametro
• 1 coltello
• 1 asse
• 1 padella
• 1 frullatore
• carta da forno
• 1 pela verdure

Preparazione

• Sbucciare e tagliare le mele.
• Spadellare i pezzi di mela in una padella calda finché non si ammorbidiscono.
  
  *Questo passaggio è facoltativo ma preferibile.
  
• Trasferire i pezzi di mela nel frullatore.
• Sciogliere il cioccolato e versarlo nel frullatore
  
• Frullare fino a ottenere una consistenza grumosa.
• Versare il composto in uno stampo a cerniera foderato con carta da forno e mettere in frigo per almeno 3 ore.
  
• Togliere dallo stampo, staccare con cura la carta forno ed il fudge è pronto!

Consigli

Quanto tempo si conserva il fudge mele e cioccolato?
Il fudge alle mele e cioccolato senza cottura si conserva generalmente in frigorifero per circa 4-5 giorni, se riposto in un contenitore ermetico.

Questa ricetta può essere realizzata con altri frutti?
Sì, è possibile! Noi consigliamo pere o cachi.

Si possono fudge monoporzione?
Sì, è possibile: versate il composto negli stampi monoporzione prima di metterli in frigorifero (il tempo di riposo rimarrà invariato).

Come posso decorare il fudge mele e cioccolato mele e cioccolato?
Si possono affettare fettine di mela con una mandolina, ad esempio, o ricoprire la superficie con cocco grattugiato.

Attrezzatura da cucina

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