Petitchef

Il profumo delle cose semplici: torta paradiso

Dessert
5 porzioni
45 min
30 min
facile
492 Kcal

Ingredienti

Numero di porzioni: 5

150 g zucchero

1 bustina di Vanillina

1 fialetta di Aroma limone

1 pizzico di sale

100 g farina bianca

100 g Frumina

½ bustina di lievito

100 g burro o margarina

Preparazione

  • Non seguito fedelmente la preparazione indicata nel sito, ma preferito farla come sono solita.
  • Separare i tuorli dagli albumi e montare quest'ultimi a neve ferma con un pizzico di sale.
  • Montare i tuorli con 4 cucchiai di acqua calda e aggiungere lo zucchero a piccole dosi, per ultimo unire la vanillina.
  • In un recipiente mescolare: la farina, il fecola e lievito. Unire ai tuorli montati la buccia grattugiata del limone e il mix di farine a pioggia e ben setacciati, una volta che la farina è stata ben assorbita ammorbidire l'impasto ottenuto con la margarina precedentemente sciolta.
  • Per ultimo unire al composto le chiare montate a neve, con movimenti dal basso verso l'alto per non smontarle.
  • Versare il tutto in una teglia di 24 cm di diametro precedentemente imburrata e infarinata, e porre nella parte bassa del forno a 180° per 30 minuti.

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (159g)
Calorie: 492Kcal
  • Carboidrati: 65.9g
  • Lipidi: 20.9g
  • Grassi saturi: 12.1g
  • Proteine: 8.2g
  • Fibre: 1.6g
  • Zucchero: 34g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 22
vegetarianovegetariano

Foto

Il profumo delle cose semplici: Torta Paradiso, foto 1
Il profumo delle cose semplici: Torta Paradiso, foto 2

Domande:




Commenti dei membri:

18/06/2011

E buonissima e leggera e morbida

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