Muffin bicolore senza uova, latte e burro

Ingredienti

Per l' impasto al cacao :

• 150 gr di farina (00)
• 15 gr di cacao amaro
• 100 gr di zucchero
• 80 gr di acqua
• 4 gr di lievito istantaneo (per dolci)

Per l' impasto bianco :

• 150 gr di farina (00)
• 15 gr di fecola
• 100 gr di zucchero
• 80 gr di acqua
• 4 gr di lievito

Per Opzionale :

• Una manciata di gocce di cioccolato

Preparazione

• In due ciotole separate versare: farina,lievito e, rispettivamente, cacao e fecola. Successivamente lo zucchero e l'acqua e mescolare fino ad ottenere delle creme lisce e senza grumi.
• Imburrare degli stampi e alternare i 2 composti: un primo stato al cacao, un secondo strato bianco e così via fino a riempire gli stampi per 3/4.
• Cuocere a 160° per 45 minuti e spolverizzare con zucchero a velo. Buon appetito!:)

Consigli

È preferibile non utilizzare pirottini di carta perché potreste avere difficoltà a staccare i muffin

Domande

Foto dei membri