Petitchef

Fragole...crema chantilly...savoiardi.... buon fine settimana!!!

Dessert
4 porzioni
40 min
10 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
fragole a piacere

crema pasticcera

200 ml di panna da montare

1 confezione di savoiardi

gocce di cioccolato


Una bella crema pasticcera con:

500 ml di latte fresco intero

4 tuorli

4 cucchiai abbondanti di zucchero

4 cucchiai di farina

scorzette di limone

strato di crema

savoiardi inzuppati lievemente nel sugo delle fragole

fragole a dadini

altra crema

altri savoiardi

altra crema

copertura finale con

fragole e panna per la decorazione

Preparazione

  • Prima di dedicarvi alla crema, mettete le fragole, tagliate a dadini, in una ciotolona con qualche cucchiaio di zucchero a macerare in frigo, ma lasciatene alcune intere per la decorazione e mentre preparate la crema mettete in freezer una confezione di panna da 200 ml e quando è pronta, mentre aspettate che si raffreddi completamente montate la panna aggiungendo un pò di latte e un paio di cucchiaiate di zucchero a velo.
  • Unite la crema pasticcera alla panna montata delicatamente, aggiungete gocce di cioccolato fondente fin quando vi sembrerà abbastanza e passate alla composizione del dolce.
  • Lasciate stare il tutto in frigo per almeno un paio d'ore se ci riuscite poi via libera all'affondo del cucchiaio.

Foto

FRAGOLE...CREMA CHANTILLY...SAVOIARDI.... BUON FINE SETTIMANA!!!, foto 1FRAGOLE...CREMA CHANTILLY...SAVOIARDI.... BUON FINE SETTIMANA!!!, foto 2FRAGOLE...CREMA CHANTILLY...SAVOIARDI.... BUON FINE SETTIMANA!!!, foto 3

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