Dolce di pandispagna e ricotta rovesciato

Name: Dolce di pandispagna e ricotta rovesciato
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 10
Cuisine: It
Ingredients: 3 uova; 125 g di zucchero; 125 g di farina; un pizzico di sale; vaniglia; 500 g di ricotta asciutta; 1 uovo; 70 g di zucchero; rum o strega; gocce o scaglie di ciocco o uvetta

vota adesso

Dessert

facile

1 h 10 m

236 Kcal

Una grande torta da condividere con la famiglia per un momento di relax.

Ricette simili

Preparazione

Preparazione30 min

Cottura40 min

Imburrare uno stampo diametro 23 cm circa.
Foderare il fondo con un cerchio di carta da forno.
Preparare il ripieno,mescolando bene tutti gli ingredienti.
Preparare il pan di spagna montando per almeno dieci minuti,uova e zucchero,aggiungere la farina setacciata e il sale.
Mettere il ripieno sullo stampo,lasciando circa 1 cm di spazio vuoto,tra il bordo dello stampo e il ripieno.
Riempire il bordo vuoto e il sopra della ricotta con l'impasto del pan di spagna.
Infornare a 180° per circa 30/40 minuti.
Rovesciare il dolce e raffreddarlo su una gratella.