Petitchef

Di cheesecake al caffe di agar agar e di pollock

Dessert
4 porzioni
20 min
5 min
facile

Ingredienti

4

Preparazione

  • Sbriciolare i biscotti, unirli al burro fuso e compattarli in uno stampo a cerniera da 20 di diametro e porre in frigo .In una ciotola amalgamare la Philadelphia con lo zucchero e loyogurt al caffe e montare la panna.
  • Miscelare a freddo l'agar agar nella tazzina di caffe evitando la formazione di grumi e poi mettere sul fuoco e far bollire 5 minuti.
  • Unire l'agar agar a filo alla crema in 2 riprese cosi da dare modo al agar di mescolarsi perfettamente alla crema e poi amalgamare al composto la panna montata. Versare la crema sulla base biscotto e porre in frigo almeno 3-4 ore.
  • Per la copertura al cioccolato. Sciogliere a bagno maria la cioccolata bianca e quella al latte. Prendere una sac a poche ed alternare a cucchiaiate i 2 cioccolati e creare delle linee parallele e verticali su tutta al superficie.

Foto

DI CHEESECAKE AL CAFFE DI AGAR AGAR E DI POLLOCK, foto 1
DI CHEESECAKE AL CAFFE DI AGAR AGAR E DI POLLOCK, foto 2
DI CHEESECAKE AL CAFFE DI AGAR AGAR E DI POLLOCK, foto 3

Domande:



Video correlati

YouTube



Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza  = 

Ricette simili

Ricetta Cheesecake al limone senza cottura
Cheesecake al limone senza cottura
10 porzioni
3 h 30 m
facile
4.7 / 5
Ricetta Cheesecake di Pasqua
Cheesecake di Pasqua
15 porzioni
5 ore
facile
4.4 / 5
Ricetta Cheesecake con Pan Brioche
Cheesecake con Pan Brioche
8 porzioni
9 h 40 m
facile
5 / 5
Ricetta Cheesecake freddo al cioccolato e caffè
Cheesecake freddo al cioccolato e caffè
3 porzioni
1 ora
facile
4.2 / 5
Ricetta Cheesecake al caffè e cioccolato
Cheesecake al caffè e cioccolato
4 porzioni
1 h 15 m
facile
Ricetta Cheesecake al caffè
Cheesecake al caffè
8 porzioni
20 min
Difficile
3.5 / 5

Ricette

Articoli correlati

PetitChef assaggia il Made in Italy: Waffee - Il regno del caffè PetitChef assaggia il Made in Italy: Waffee - Il regno del caffè Cheesecake che passione! Le ricette da provare assolutamente Cheesecake che passione! Le ricette da provare assolutamente Piccola Pasticceria: tante ricette per accompagnare un té caldo o un caffé Piccola Pasticceria: tante ricette per accompagnare un té caldo o un caffé

Domanda del giorno
Quali ingredienti di stagione compri più spesso?
Vota