Crostata di Crema al Limone e Mele

Preparazione

• Preparare la crema pasticcera al limone. In questo caso metà degli ingredienti.
• Preparare la pasta frolla. Sbucciare le mele, tagliarle a fettine, mettere le fettine in una scodella con un cucchiaino di zucchero e qualche goccia di limone.
• Stendere la pasta frolla su un foglio di carta forno,prendere la frolla aiutandosi con la carta e metterla su una teglia da forno, e con una forchetta formare dei fori sulla superficie.
• Versare al centro della frolla la crema pasticcera al limone e decorare con le fettine di mela.
• Spolverizzare leggermente con un poco di zucchero. Tritare grossolanamente i pinoli e aggiungerli a metà cottura del dolce, cospargendoli.
• Cucinare, a 150° per 40 minuti circa, se occorre coprire con un foglio di carta alluminio.