Petitchef

Coppa estiva mascarpone, ananas e amaretti

Dessert
4 porzioni
15 min
facile
Fresca ed estiva coppa con mascarpone. panna ananas e amaretti

Ingredienti

Numero di porzioni: 4

Ingredienti per 4 persone ( 4 coppe ):

250 g di mascarpone

200 g di panna da montare

3/4 cucchiai di zucchero a velo

Circa 25 amaretti

Circa 5 fette d'ananas sciroppato


Per la decorazione:

2 fette ananas sciroppato

3 cucchiai circa di gocce di cioccolato

4 Waffer viennesi rolls ( facoltativo )

4 amaretti interi

Preparazione

  • Tappa 1 - Coppa estiva mascarpone, ananas e amaretti
    Lavorare con una frusta in una ciotola il mascarpone con lo zucchero a velo.
  • Montare la panna liquida e aggiungerla al mascarpone.
  • Tagliare a cubetti le fette d'ananas e aggiungerle al composto di mascarpone e panna inserendo anche un po' di succo dell'ananas.
  • Sbriciolare gli amaretti mettendoli in un sacchetto per alimenti e pestandoli delicatamente con un mattarello.
  • Procedete a formare la vostra coppa: sul fondo mettete 1/2 cucchiai di amaretti, ricoprite con mascarpone e ananas, altri amaretti sbriciolati ancora crema al mascarpone fino ad esaurimento degli ingredienti.
  • Terminate decorando con spicchi d'ananas, un amaretto intero, gocce di cioccolato e un waffer viennese rolls.



Commenti dei membri:

21/08/2016

Eccellente, Divino, Sublime, Celestiale.

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