Crostata nutella e mascarpone

Ingredienti

• 1 dose di pasta frolla

Per il ripieno:

• 3 tuorli
• 150 g di zucchero
• 1 cucchiaio di farina
• 250 g di mascarpone
• 2 cucchiai colmi di nutella

Preparazione

• Lavorare benissimo le uova con lo zucchero fino a che diventano spumose, aggiungere il mascarpone e la farina e amalgamare bene tutto.
• Stendere la frolla su un tappetino di silicone infarinato e con quest'ultimo aiutarsi per rovesciare la pasta in una tortiera da 24 cm. imburrata e infarinata.
• Stendere sul fondo un paio di cucchiai colmi di nutella poi mettere sopra la crema al mascarpone e decorare a piacere.
  Infornare a 180° per circa 35-40 minuti.

Domande

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