Petitchef

Crostata al cocco e cioccolato

Dessert
5 porzioni
15 min
40 min
media

Ingredienti

Numero di porzioni: 5
una bustina di vanillina,

80 g. di cocco grattugiato,

125 ml. latte,

100 g. di zucchero,

125 ml. di panna,

2 uova,

120 g. di cioccolato fondente a scaglie,

350 g. di pasta frolla.

Preparazione

  • Sciogli il cioccolato a bagnomaria.
  • Amalgama con la frusta lo zucchero, le uova, il latte e la panna, poi unisci la vanillina e il cocco.
  • Aggiungi il cioccolato fuso e mescola bene.
  • Fodera una tortiera con la pasta frolla, lasciando alti i bordi.
  • Versa la crema sulla pasta frolla, ritaglia i bordi di pasta e inforna a 200 per 40 minuti.
  • Lascia raffreddare la crostata prima di servirla.





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