Crostata al Cocco e Cioccolato

Name: Crostata al cocco e cioccolato
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 5
Cuisine: it
Ingredients: una bustina di vanillina,; 80 g. di cocco grattugiato,; 125 ml. latte,; 100 g. di zucchero,; 125 ml. di panna,; 2 uova,; 120 g. di cioccolato fondente a scaglie,; 350 g. di pasta frolla.

Dessert

5 porzioni

15 min

40 min

media

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45

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Ingredienti

una bustina di vanillina,
80 g. di cocco grattugiato,
125 ml. latte,
100 g. di zucchero,
125 ml. di panna,
2 uova,
120 g. di cioccolato fondente a scaglie,
350 g. di pasta frolla.

Preparazione

Sciogli il cioccolato a bagnomaria.
Amalgama con la frusta lo zucchero, le uova, il latte e la panna, poi unisci la vanillina e il cocco.
Aggiungi il cioccolato fuso e mescola bene.
Fodera una tortiera con la pasta frolla, lasciando alti i bordi.
Versa la crema sulla pasta frolla, ritaglia i bordi di pasta e inforna a 200 per 40 minuti.
Lascia raffreddare la crostata prima di servirla.

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