Composta di ciliegie all'anice stellato e zenzero

Name: Composta di ciliegie all'anice stellato e zenzero
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: It
Ingredients: 500 gr. di ciliegie; 200 gr. di zucchero; zenzero; alcune stelle di anice stellato

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Dessert

facile

45 min

254 Kcal

Ingredienti

500 gr. di ciliegie
200 gr. di zucchero
zenzero
alcune stelle di anice stellato

Costo stimato: 3.85€ (0.77€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione30 min

Cottura15 min

Lavate le ciliegie e togliete gambo e nocciolo, mettetele in una terrina con lo zucchero e lasciate in frigorifero circa 24 ore o almeno per una notte, a macerare.
Il giorno dopo scolate le ciliegie con un mestolo forato e tenetele da parte, mettete il succo di macerazione sul fuoco portate a bollore e fate addensare schiumando, per circa 15 minuti.
Versate anche le ciliegie e lasciate cuocere per 5 minuti. Spegnete, invasate nei vasetti sterilizzati come spiegato e aggiungete un anice stellato e un pezzetto di zenzero per ogni vasetto da 150 grammi.

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 254Kcal

Carboidrati: 57.2g
Lipidi: 1.3g
Grassi saturi: 0.6g
Proteine: 1.7g
Fibre: 1.8g
Zucchero: 53.5g
ProPoints: 7
SmartPoints: 14

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (145g)

Vegetariano

AASTROFIAMMANTE

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