Ciambelline morbidissime con crema pasticcera

Ingredienti

• 150gr.di burro
• 300gr.di zucchero
• 3 uova
• 180ml.di latte
• 300gr.di farina
• 1 bustina di lievito per dolci
• sale

per la crema pasticcera:

• 400ml.di latte
• 100ml.di panna
• 150gr.di tuorli d'uovo
• 150gr.di zucchero
• 20gr.di amido di mais
• 20gr.di amido di riso
• 1/2 bacca di vaniglia bourbon