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Ciambella sofficissima di banane, yogurt e noci

Name: Ciambella sofficissima di banane, yogurt e noci
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 4 porzioni
Cuisine: it
Ingredients: 230 g di farina; 20 g di cacao amaro; 130 g di burro; 2 uova; 100 g di gherigli di noce; 2 banane mature piccole; 125 g di yogurt alle banane; 80 g di zucchero di canna; 1 bustina di lievito per dolci

Dessert

4 porzioni

25 min

35 min

facile

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85

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Una ciambella soffice e deliziosa

Ingredienti

Numero di porzioni: 4

230 g di farina

20 g di cacao amaro

130 g di burro

2 uova

100 g di gherigli di noce

2 banane mature piccole

125 g di yogurt alle banane

80 g di zucchero di canna

1 bustina di lievito per dolci

Preparazione

Sbucciare le banane e schiacciarle bene con una forchetta. Tritare grossolanamente le noci.
Montare il burro con lo zucchero di canna, aggingervi le uova una alla volta, continuando a montare, fino ad ottenere un composto spumoso.
Unire le banane, lo yogurt, le noci e la farina setacciata con il cacao e con il lievito.
Quando tutti gli ingredianti saranno ben amalgamati, versare il composto in uno stampo da ciambella e infornare a 180° per 35 minuti.