Ciambella speziata arancia e banana

Ingredienti

• 3 uova separate
• 150 g zucchero
• 1 pizzico di sale
• il succo di un arancia con tutta la polpa
• 2 banane mature
• 50 ml di olio di semi di mais o di riso
• 200 g farina 00
• 150 g fecola di patate
• 2 cucchiai di cointreau
• cannella noce moscata qb
• 1 bustina di lievito