Ciambella sette vasetti alle banane

Ingredienti

• 1 vasetto di jogurt alle banane
• 2 vasetti di farina 00
• 1 vasetto di frumina
• 1 vasetto di olio di semi
• 2 vasetti di zucchero
• 3 uova
• 1 bustina di lievito per dolci
• 1 pizzico di sale
• 2 banane

Preparazione

• Montare gli albumi a neve con un pizzico di sale. A parte, con le fruste elettriche sbattere i rossi, lo jogurt e lo zucchero. Aggiungere la farina, la frumina, l'olio e il lievito.
• Unire i bianchi all'impasto, utilizzando una spatola, per evitare che gli albumi si smontino. Imburrare una teglia e cospargerla di farina. Versare l'impasto.
  
• Sopra il composto tagliare a dadini le banane. Mettere in forno caldo, ventilato a 180° per circa 30 minuti, ma è bene controllare spesso.
• Appena pronta, lasciare raffreddare un pò e cospargere di zucchero a velo. Deliziosa!

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