Petitchef

Cheesecake all'amarena

Dessert
6 porzioni
20 min
Difficile

Ingredienti

Numero di porzioni: 6
Per la base

150 di biscotti Digestive

100 g di burro

aroma alla vaniglia

Per la farcia

3 fogli di gelatina


90 g di zucchero

200 g di panna

1 yogurt bianco

Aroma amarena

1 barattolo di amarene sciroppate

Preparazione

  • Macinata finemente i biscotti e mescolare con il burro fuso, lo zucchero e la vaniglia essenza gocce.
  • Con questa linea di fondo miscela una tortiera unta con il burro, premendo leggermente con dorso di un cucchiaio e conservare in frigorifero.
  • Mescolare con una frusta di Philadelphia con lo zucchero, lo yogurt, l'aroma, amarena e la gelatina che avete precedentemente ammollata in acqua fredda per 10 minuti.
  • Drain e sciolto in 30 ml di yogurt o latte. Stati succo di ciliegia anello di ritenzione e delle ciliegie.
  • Mescolare e versare sopra la base di biscotti e lasciare in frigorifero per almeno 4-5 ore.
  • Decorare cheesecake con ciliege sopra succo coagulato e codini farà.

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