Cheesecake all'amaretto...per una serata speciale!

Ingredienti

Fondo:

• 150 g Digestive
• 100 g amaretti duri
• 100 g burro leggero
• 1 cucchiaio sciroppo d'acero

Crema:

• 35 g amido di mais
• 600 g philadelphia light
• 200 g fiocchi di latte
• 100 g zucchero di canna
• 1 bicchierino amaretto di Saronno
• 1 busta vanillina
• 2 uova
• 1 pizzico di sale

Glassa:

• 60 g zucchero a velo vaniglinato
• 3 cucchiai amaretto di Saronno
• amaretti duri per decorare