Mezze penne con canestrelli e zucchine

Portata principale

4 porzioni

facile

40 min

Invia questa ricetta ad un amico Stampa la ricetta Contatta l'autore della Ricetta Pubblica la foto di questa ricetta

Ingredienti

• 10 canestrelli
• 3 zucchine piccoline
• 5/6 pomodorini
• 2 spicchi d'aglio
• olio evo
• 1/2 bicchiere di vino bianco
• peperoncino
• prezzemolo
• sale

Ricette simili

• Penne lisce con melanzane e olive nere
• Penne alla zucca, una ricetta semplice e gustosa
• Penne all'arrabbiata: un classico italiano che scalda il cuore!
• Pasta con zucchine e pomodori secchi: un primo piatto veloce e gustosissimo!

Preparazione

• Soffriggete aglio olio e peperoncino, aggiungete i pomodorini tagliati a spicchi piccoli, cuocete per 4/5 minuti, poi unite i canestrelli sgusciati e tagliati a pezzetti, le zucchine a rondelline piccolissime, il vino, il sale e il peperoncino e cuocete per una 10 minuti.
• Nel frattempo lessate le mezzepenne in acqua salata e appena pronte unitele
  al condimento e cospargetele di prezzemolo tritato finementea direttamente a fettine.
• Per non scontentare nessuno tagliate in tutti e due i modi.
• A mano a mano che li tagliate metteli in una ciotola con l'acqua aciudulata di limone per non farli annerire.

Elyson

Domande

Foto dei membri