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Crookies: la nuova tendenza culinaria che fa impazzire il web!

Dopo il flankie ed i brookies, avrete inevitabilmente visto questa tendenza culinaria che ha mandato in panico Internet: i Crookies! Una golosa creazione che unisce sia la friabilità del croissant e la morbidezza dei cookies americani. Provate subito la ricetta se volete preparare uno snack golosissimo (ottimo anche per i lbrunch), vi spieghiamo il procedimento passo a passo.

Snack
4 porzioni
30 min
15 min
facile
874 Kcal

Ingredienti

4

Per l'impasto dei cookies:

Per i croissant:

Costo stimato: 4.24 (1.06€/Porzioni)

Materiale

  • Una ciotola
  • un cucchiaio in legno
  • leccarda

Preparazione

  • Tappa 1 - Crookies: la nuova tendenza culinaria che fa impazzire il web!
    Mettete il burro morbido in una ciotola. Aggiungete lo zucchero di canna, lo zucchero bianco, lo zucchero vanigliato e l'aroma di vaniglia. Mescolate il tutto utilizzando un cucchiaio di legno.
  • Tappa 2 - Crookies: la nuova tendenza culinaria che fa impazzire il web!
    Aggiungete l'uovo e mescolate nuovamente
  • Tappa 3 - Crookies: la nuova tendenza culinaria che fa impazzire il web!
    Aggiungete la farina (tutta in una sola volta), il lievito, il bicarbonato ed il sale. Mescolate fino ad ottenere un impasto compatto
  • Tappa 4 - Crookies: la nuova tendenza culinaria che fa impazzire il web!
    Per finire incorporate le gocce di cioccolato e mettete da parte
  • Tappa 5 - Crookies: la nuova tendenza culinaria che fa impazzire il web!
    Togliete dal frigo la pasta per croissant e tagliatela a triangolo. Alla base del triangolo sistemate un po' di impasto per cookies
  • Tappa 6 - Crookies: la nuova tendenza culinaria che fa impazzire il web!
    Appiattitelo e arrotolate il tutto per formare un croissant
  • Tappa 7 - Crookies: la nuova tendenza culinaria che fa impazzire il web!
    Se volete potete aggiungere altro impasto per cookies sul croissant una volta arrotolato
  • Tappa 8 - Crookies: la nuova tendenza culinaria che fa impazzire il web!
    Disporre i crookies su una leccarda ricoperta da carta da forno e cuocete per 15 minuti a 180°C. Una volta cotti, aspettate che si raffreddino
  • Tappa 9 - Crookies: la nuova tendenza culinaria che fa impazzire il web!
    I crookies sono pronti!

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Attrezzatura da cucina

Forno

Si può congelare
Conservazione in frigorifero
Petitchef_IT Petitchef_IT

Consigli:

Quanto tempo si conservano i crookies?
Un paio di giorni in una scatola ermetica a temperatura ambiente

Posso utilizzare i croissant già pronti?
Certo. Basterà tagliarli nel senso della lunghezza e sistemarli all'interno dell'impasto per cookie

Posso utilizzare dei croissant congelato?
Certo. Vi consigliamo di cuocerli leggermente prima di utilizzarli per tagliarli più facilmente

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (197g)
Calorie: 874Kcal
  • Carboidrati: 105.3g
  • Lipidi: 42.7g
  • Grassi saturi: 26.9g
  • Proteine: 13.3g
  • Fibre: 5.9g
  • Zucchero: 51.6g
  • ProPoints: 24
  • SmartPoints: 39
Vegetariano
Senza frutta a guscio

Foto

Crookies: la nuova tendenza culinaria che fa impazzire il web!
Crookies: la nuova tendenza culinaria che fa impazzire il web! - foto 2
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