Petitchef

Biscotti ripieni di nutella

Dessert
4 porzioni
1 ora
15 min
facile
Golosi biscotti che faranno innamorare i vostri bimbi

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
400 g di pasta frolla

200 g di Nutella

zucchero a velo

200 g di farina tipo 00

50 g di zucchero

100 g di burro

1 uovo e 1 tuorlo

Preparazione

  • Preparare la pasta frolla secondo la ricetta di base.
    Trascorso il tempo di riposo della pasta stenderla con un matterello su un tagliere fra due fogli di carta da forno.
    Lo spessore deve essere di mezzo centimetro circa.
    Se dovesse spezzarsi mentre la si stende, ricompattarla con la punta delle dita.
  • Togliere uno dei fogli di carta da forno e tagliare i biscotti di forma rotonda.
    Con un tagliabiscotti rotondo molto più piccolo praticare un foro al centro di metà dei biscotti.
    Rimpastare gli scarti per ottenere altre coppie di biscotti.
  • Disporre i vari biscotti su una teglia coperta con carta da forno e infornare nel forno preriscaldato a 180° C per 15 minuti circa.
  • Quando sono cotti sfornarli e farli raffreddare.
    Spalmare sui biscotti senza il foro la Nutella, quindi coprire con un biscotto forato facendolo ben aderire.
    Una volta preparati tutti i biscotti spolverizzarli con lo zucchero a velo.
  • Ridurre il burro a cubetti e farlo ammorbidire a temperatura ambiente.
    Setacciare la farina in una ciotola ed unirvi lo zucchero. Mescolare.
  • Formare un foro al centro della farina, unire il burro, l'uovo, il tuorlo ed un pizzico di sale.
    Lavorare rapidamente gli ingredienti con la punta delle dita, aiutandosi con le nocche, fino ad ottenere un composto omogeneo.
  • Avvolgerlo nella pellicola trasparente e mettere l’impasto a raffreddare in frigorifero per almeno 1 ora.

Domande:






Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza = 

Ricette simili

Ricetta Biscotti di pasta frolla ripieni di nutella
Biscotti di pasta frolla ripieni di nutella
4 porzioni
45 min
facile
4.4 / 5
Ricetta Biscotti ripieni di nutella
Biscotti ripieni di nutella
6 porzioni
35 min
facile
2 / 5
Ricetta Biscotti ripieni di nutella
Biscotti ripieni di nutella
6 porzioni
35 min
facile
3 / 5
Ricetta Biscotti di Pan di Zenzero (Gingerbread Man)
Biscotti di Pan di Zenzero (Gingerbread Man)
6 porzioni
30 min
facile
4 / 5
Ricetta Biscotti Sablés tricolore
Biscotti Sablés tricolore
10 porzioni
45 min
facile
4.8 / 5
Ricetta Biscotti spritz
Biscotti spritz
6 porzioni
57 min
media
4.6 / 5

Ricette

Menù del giorno
Domanda del giorno
Cosa consumate di più in questo periodo?
Vota