Torta di mele della nonna di anna

Name: Torta di mele della nonna di anna
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 300 g di farina; 300 g di zucchero; 4 mele grandi; il succo di un limone e mezzo; la scorza grattugiata di un limone; una bustina di lievito vanigliato; 4 uova; margarina per ungere la teglia

Dessert

facile

1 h 10 m

764 Kcal

Ingredienti

300 g di farina
300 g di zucchero
4 mele grandi
il succo di un limone e mezzo
la scorza grattugiata di un limone
una bustina di lievito vanigliato
4 uova
margarina per ungere la teglia

Costo stimato: 3.31€ (0.83€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione25 min

Cottura45 min

Per prima cosa sbucciamo le mele, le tagliamo a fettine e le mettiamo a marinare nel succo del limone con dell'acqua.
Nel frattempo sbattiamo lo zucchero con i tuorli d'uovo e poi ci aggiungiamo la farina poco alla volta e il lievito. L'impasto risulterà sabbioso.
Montiamo a neve ferma gli albumi e li aggiungiamo al composto precedentemente ottenuto.
Prendiamo la teglia da torta, la ungiamo con la margarina e ci versiamo un pò del composto, spalmandolo bene sul fondo e ci sistemiamo il primo strato di fette di mele.
Continuiamo ad alternare un strato di impasto ad uno di mele fino ad arrivare all'ultimo di sole mele. Inforniamo la teglia a 180 gradi per 45 minuti.