Petitchef

Torta di mele della nonna di anna

Dessert
4 porzioni
25 min
45 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
300 g di farina

300 g di zucchero

4 mele grandi

il succo di un limone e mezzo

la scorza grattugiata di un limone

una bustina di lievito vanigliato


margarina per ungere la teglia

Preparazione

  • Per prima cosa sbucciamo le mele, le tagliamo a fettine e le mettiamo a marinare nel succo del limone con dell'acqua.
  • Nel frattempo sbattiamo lo zucchero con i tuorli d'uovo e poi ci aggiungiamo la farina poco alla volta e il lievito. L'impasto risulterà sabbioso.
  • Montiamo a neve ferma gli albumi e li aggiungiamo al composto precedentemente ottenuto.
  • Prendiamo la teglia da torta, la ungiamo con la margarina e ci versiamo un pò del composto, spalmandolo bene sul fondo e ci sistemiamo il primo strato di fette di mele.
  • Continuiamo ad alternare un strato di impasto ad uno di mele fino ad arrivare all'ultimo di sole mele. Inforniamo la teglia a 180 gradi per 45 minuti.

Foto

Torta di mele della nonna di Anna, foto 1
Torta di mele della nonna di Anna, foto 2
Torta di mele della nonna di Anna, foto 3
Torta di mele della nonna di Anna, foto 4

Domande:






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