Guardini: torta after-eight

Ingredienti

• 1 vasetto di yogurt bianco
• 3 " di farina 210 g
• 2 " di zucchero 130 g
• 1 " di olio di girasole
• 120 g di sciroppo di menta
• 3 uova
• 1 bustina di lievito
• 70 g di gocce di cioccolata o cioccolato fondente tritato molto fine

dopo la cottura :

• farina di cocco
• nutella

Preparazione

• Amalgamare le uova con lo zucchero, aggiungere lo yogurt e l'olio. Unire la farina, il lievito, lo sciroppo e il cioccolato.
• Versare il composto nello stampo imburrato se è la prima volta che lo utilizziamo o in una teglia imburrata e infarinata, e infornare a 180° per 40 minuti. Ancora calda la ricopriamo di nutella e cocco.

Domande

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