Bavarese di yogurt al limone

Ingredienti

• Gelatina in fogli 6 g
• Latte 4 cucchiai
• Yogurt al limone 300g
• Panna da montare 150ml
• Zucchero 50g
• Vanillina 1 bustina

Preparazione

• Far ammorbidire la gelatina in acqua fredda per 10 minuti.
• Scaldare il latte in un pentolino, unire la gelatina scolata e strizzata e mescolare senza far bollire finchè non si sarà sciolta.
• Filtrare il composto e amalgamarlo allo yogurt.
• Montare la panna con lo zucchero e la vanillina e incorporarla al resto.
• Versare il tutto in uno stampo con foro centrale o in 4-6 coppette individuali a seconda della dimensione e far rassodare in frigorifero per almeno 4 ore.

Domande

Foto dei membri