Muffin con yogurt alle pesche

Ingredienti

• 250 g yogurt alla pesca
• 200 g farina
• 150 g zucchero
• 100 g burro
• 2 uova
• 1 bustina lievito

Preparazione

• Mescolare le uova con lo zucchero e far sciogliere il burro. Unire il burro sciolto alle uova e mischiare.
• Aggiungere lo yogurt e mischiare bene. Setacciare la farina e il lievito e aggiungerlo al composto.
• Riempire gli stampi da muffin precedentemente inburrati fino a metà. Infornare a 180° per 15 minuti. Lasciare raffreddare prima di servire.

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