Petitchef

Crema di burro

479 ricette
Ricetta Agnolotti alla crema di topinambur

Agnolotti alla crema di topinambur

(4 voti) , (18)
Portata principale facile 45 min 4 ore
Ingredienti: Per la pasta: 300g di farina 3 uova sale Per il ripieno: 250g di polpa di manzo in un solo pezzo 250g di spinaci 4dl di latte 50g di grana padano gr...
Ricetta Torta crema, mele e uvetta

Torta crema, mele e uvetta

(2 voti) , (7)
Dessert facile 55 min 45 min
Ingredienti: 300 g di farina 150 g di burro 150 g di zucchero 1 uovo 2 cucchiaini di lievito per dolci Per il ripieno: 300 ml di latte + 1 busta di crema pasticc...
Ricetta Torta fredda alla crema di mascarpone e frutta

Torta fredda alla crema di mascarpone e frutta

(7 voti) , (133)
Dessert facile 6 ore 30 min
Ingredienti: 1) Per la Base: 400 g di biscotti al cioccolato (tipo Pan di Stelle) 200 g di burro 2) Per la crema: 4 tuorli 260 g di zucchero 60 g di farina 00 ½ l...
Ricetta Cheesecake alla crema di formaggio con topping ai frutti di bosco

Cheesecake alla crema di formaggio con topping ai frutti di bosco

(3 voti) , (34)
Dessert facile 50 min
Ingredienti: Base: 300 g di biscotti tipo digestive 90 g di burro fuso Ripieno: 200 g di mascarpone 200 g di philadelphia 200 ml di panna da montare 100 g di zucc...
Ricetta Pan di spagna al cioccolato farcito con crema al latte

Pan di spagna al cioccolato farcito con crema al latte

(2 voti) , (21)
Dessert facile 55 min 1163 kcal
Ingredienti: per il Pan di Spagna al cioccolato: 250 g di cioccolato fondente 100 g di burro 100 g di latte 200 g di farina 100 g di zucchero 4 uova 1 bustina di l...
Ricetta Merluzzo alla crema di senape

Merluzzo alla crema di senape

(1 voto) , (8)
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 4 filetti di merluzzo (150g cad.) 25 g di burro 20 cl di panna da cucina 2 cucchiai di senape forte 1 mazzetto di prezzemolo sale e pepe...
Ricetta Crostata con crema al cioccolato e granella di nocciole

Crostata con crema al cioccolato e granella di nocciole

Dessert facile 20 min 40 min
Ingredienti: Ingredienti per uno stampo da crostata da 26 cm: Per la frolla: 350 g di farina 00 175 g di zucchero 175 g di burro 2 uova intere +1 tuorlo Un p...
Ricetta Risotto sfumato alla birra con crema di peperone rosso

Risotto sfumato alla birra con crema di peperone rosso

Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: circa 5 pugni di riso per risotti 1 peperone rosso grande o due piccoli un cucchiaio di misto per soffritto uno noce di burro 1/2 l di brodo vegetale...
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Ricetta Osso buco con crema di riso allo zafferano e cioccolato fondente

Osso buco con crema di riso allo zafferano e cioccolato fondente

Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 4 ossibuchi 200 g circa zafferano 1 cipolla 1 aglio 1 carota 200 g di burro 150 g di riso basmati 100 g di mozzarella 10 g di polvere di cacao acqu...
Ricetta Risotto all'arancia su crema di stracchino

Risotto all'arancia su crema di stracchino

Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: Risotto all'arancia su crema di stracchino 2 pugni di riso carnaroli brodo vegetale vino bianco 1 noce burro sale 1 arancia 50 g stracchino 20 g lat...
Ricetta Tartellette di sfoglia con crema all'anice

Tartellette di sfoglia con crema all'anice

Altro facile 30 min 30 min
Ingredienti: 250 g di pasta sfoglia stesa 250 g di zucchero semolato 3 tuorli 80 g di albumi 2 uova intere 50 g di farina di mandorle due cucchiai di fecola...
Ricetta crostata di crusca con marmellata e crema

"crostata" di crusca con marmellata e crema

Altro facile 30 min 30 min
Ingredienti: Per la base : 90 g di farina 00 80 g di crusca in fiocchi 1 uovo intero 70 g di burro a temperatura ambiente 50 g di zucchero Per la marmellata...
Ricetta Torta alle pere con crema al cioccolato

Torta alle pere con crema al cioccolato

Altro facile 30 min 40 min
Ingredienti: 100 grammi di zucchero 50 grammi di farina 35 grammi di cacao amaro serviranno : 100 grammi di burro morbido 100 grammi di zucchero 2 uova 220 gramm...
Ricetta Bonroll allo speck in sfoglia con crema di pistacchi

Bonroll allo speck in sfoglia con crema di pistacchi

Altro facile 30 min 50 min
Ingredienti: 1 bonroll allo speck Aia burro q.b. 1 bicchiere di vino bianco 1 rotolo di psta sfoglia 1 uovo e latte Per la pastella : 100 ml di latte 5 g di lie...
Ricetta Sedani rigati con crema di radicchio e brie

Sedani rigati con crema di radicchio e brie

Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: un radicchio tondo 100 grammi di brie 4 cucchiai di parmigiano grattugiato mezza cipolla bianca una noce di burro un goccio di latte...
Ricetta Crostata con crema frangipane e amarene

Crostata con crema frangipane e amarene

Altro facile 30 min 30 min
Ingredienti: Pasta frolla metà del panetto Burro 90 g Zucchero 100 g Farina di mandorle o mandorle sbriociolate 100 g Farina 40 g Uova 2 Amarene q.b....
Ricetta Crema catalana con cannella e mele

Crema catalana con cannella e mele

Dessert facile 30 min 15 min
Ingredienti: 5 dl di latte intero 5 tuorli 100 g di zucchero 20 g di maizena 1 o 2 cucchiai di cannella in polvere 1 limone 1 mela 1 noce di burro 4 cucchiaini di...
Ricetta Torta allo yogurt e crema chantilly per il maritino

Torta allo yogurt e crema chantilly per il maritino

Dessert facile 20 min 30 min
Ingredienti: 300 g di farina 00 200 g di zucchero 100 g di burro 150 g di yogurt intero muller 4 uova 50 ml di olio di arachide vaniglia in polvere 4 cucchiai d'a...
Ricetta Chicche di patate su crema di zucca e pistacchi

Chicche di patate su crema di zucca e pistacchi

Portata principale facile 10 min 10 min
Ingredienti: 1 confezione di gnocchetti di patate da gr 250 500 g zucca 1/2 cipolla 1 confezione di panna da cucina parmigiano sale pepe pistacchi burro...
Ricetta Budino ? salato!

Budino ? salato!

(1 voto)
Portata principale facile 25 min 40 min
Ingredienti: 2 cucchiai di farina di riso 500 ml di latte 100 g di groviera a cubetti 200 g di prosciutto parmigiano grattugiato 1 uovo sbattuto margarina o bur...
Ricetta Buffet dolce.. la torta pippi calzelunghe

Buffet dolce.. la torta pippi calzelunghe

Dessert facile 40 min 40 min
Ingredienti: 240 g di farina 240 g di zucchero 8 uova 1 pizzico di sale una butina di lievito per dolci Per la bagna: 1 limone zucchero -acqua Per la crema al b...
Ricetta Uovo all?occhio di bue al tartufo bianco

Uovo all?occhio di bue al tartufo bianco

Portata principale facile 10 min 10 min
Ingredienti: 4 fette di polenta grigliata 4 uova grandi 30g di burro 50g di crema di tartufo sale...
Ricetta Torta normanna

Torta normanna

Dessert facile 20 min 25 min
Ingredienti: 100g di farina 00 2 uova 1 bustina di vanillina 2,5 dl di latte 2 cucchiai d’acqua 1 pizzico di sale 60g di burro 4 mele 1/2l di crema pasticciera 1/...


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