Crema al burro per fiori e decorazioni

Ingredienti

• 250 g di burro freschissimo
• 200 g di zucchero a velo
• due cucchiaini di liquore
• due cucchiaini di aroma come acqua di fior d'arancio
• un cucchiaio di succo di limone

Preparazione

• Tagliate il burro a cubettini, sbattetelo con lo zucchero nell'impastatrice con la frusta a foglia.
• Aggiungete i due cucchiaini liquore e i due cucchiaini di acqua di fior d'arancio.
• Aggiungete il succo di limone. Sbattete a lungo per montare bene la crema. almeno per 10 minuti.
• Deve quasi raddoppiare di volume e schiarirsi di almeno due toni, da giallina diventerà quasi perfettamente bianca.
• A questo punto la crema è pronta per fare le decorazioni e potete colorarla a piacimento.

Domande

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