Crema al burro - buttercream

Ingredienti

• 3 cucchiai di latte
• 150 g di burro
• 100 g di margarina (oppure altro burro)
• 300-350 g di zucchero a velo vanigliato

Preparazione

• Riscaldare il latte in un pentolino.
• In una ciotola montare il burro e la margarina ammorbiditi a temperatura ambiente insieme allo zucchero. Dovete ottenere una crema bianca e spumosa.
• Aggiungere il latte a filo e man mano aumentare la velocità delle fruste elettriche per amalgamare bene.
• Fare riposare in frigorifero fino a quando non utilizzate la crema per decorare i dolcetti.

Consigli

La crema al burro si conserva in frigorifero al massimo per 3 giorni, ben coperta.

Domande

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