Streghette casalinghe

Ingredienti

• 250 gr di farina
• 8 cucchiai d'olio extravergine di oliva
• un bicchiere d'acqua
• paprika
• semi di sesamo
• sale

Preparazione

• Impastate la farina con l'olio, aggiungendo poca acqua alla volta, fino ad ottenere un composto omogeneo ed elastico. Lasciatelo riposare coperto da un panno per mezz'ora.
• Accendete il forno a 180 gradi. Dividete poi l'impasto a metà. Sulla spianatoia, aiutandovi con un po' di farina in una parte dell'impasto aggiungete la paprika e impastate nuovamente, ripiegando la pasta su se stessa più volte.
• Stendete l'impasto in una sfoglia sottile e ritagliate dei quadrati, salateli appoggiateli sulla placca da forno e infornate per 7/8 minuti, fino a doratura.
• Stendete l'altra metà di pasta, spolverizzate con i semi di sesamo, passate leggermente il mattarello per farli aderire un po', salate, ritagliate i quadrati e infornate.

Domande

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