Petitchef

Burro con mozzarella

170 ricette
Ricetta Mini gateau di patate*

Mini gateau di patate*

Portata principale facile 25 min 35 min
Ingredienti: 1,2 kg di patate 50 g di burro 150 g di prosciutto a dadini piccoli 80 g di grana grattato 1 macinata di misto di pepe 1 presa di erba cipollina 3 uo...
Ricetta Arancini di riso alla 'nduja e al prosciutto cotto

Arancini di riso alla 'nduja e al prosciutto cotto

Stuzzicherie facile 30 min 15 min
Ingredienti: 160 g di riso 4 dl di brodo 30 g di parmigiano 30 g di burro 1 bustina di zafferano 1 uovo piccolo sale e pepe nduja mozzarella a cubetti prosciutto ...
Ricetta Le mie crespelle agli asparagi!

Le mie crespelle agli asparagi!

Portata principale media 45 min 30 min
Ingredienti: Per il ripieno: 500 g di punte di asparagi puliti dado olio evo prezzemolo tritato 1 scalogno piccolo tritato fine 2 salsiccie medie 300 g di mozzarel...
Ricetta Ratatouille in brisé

Ratatouille in brisé

Portata principale facile 40 min 30 min
Ingredienti: Per la ratatouille: 1 melanzana abbastanza grossa 1 peperone giallo 1 peperone verde 1 zucchina tonda abbastanza grossa 4 pomodori maturi di medie dim...
Ricetta Timballo di riso al salmone

Timballo di riso al salmone

Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: 1 kg di riso mezzo litro di brodo vegetale 1/2 cipolla 1 cucchiaio di concentarto di pomodoro 300 g di salmone 1 limone 150 g di mozzarella 6 cucchia...
Ricetta Lasagne alle melanzane con besciamella

Lasagne alle melanzane con besciamella

Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 250 g di pasta fresca per lasagne Besciamella fatta con: ½ litro di latte 40 g di burro 40 g di farina 1 grossa melanzana 500 g di pomodori maturi ...
Ricetta Crèpes al pesto con ripieno gustoso

Crèpes al pesto con ripieno gustoso

Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 80 g di foglie di basilico fresco 50 g di grana padano a tocchetti 30 g di pecorino 30 g di pinoli 150 g di olio extravergine di oliva 1 spicchiett...
Ricetta Crumble salato zucchine & asparagi

Crumble salato zucchine & asparagi

Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: asparagi verdi, circa un mazzettino zucchine, la stessa quantità degli asparagi mozzarella fiordilatte, una grande salsiccia lucana dolce, stessa q...
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Ricetta Fettine ripiene

Fettine ripiene

Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 4 fettine di carne di vitello funghi champignon mozzarella prosciutto uovo sale, pepe salvia burro...
Ricetta Lasagne verdi vegetariane

Lasagne verdi vegetariane

Portata principale facile 20 min 40 min
Ingredienti: 500 g di lasagne verdi 380 g di pesto 750 ml di besciamella 300 g di mozzarella Parmigiano Per la besciamella: 600 ml di latte 75 g di farina 75 g ...
Ricetta Lasagna con asparagi, zucchine e limone

Lasagna con asparagi, zucchine e limone

Portata principale facile 20 min 40 min
Ingredienti: 1 confezione di pasta fresca 1 cespo di asparagi 1 1/2 zucchine 1 limone bio 1 mozzarella per la besciamelle: 50 gr di burro 50 gr di farina 500 gr ...
Ricetta Lasagne al salmone

Lasagne al salmone

 
Portata principale facile 40 min 325 kcal
Ingredienti: 250 gr: di pasta fresca per lasagne 1 porro 4-5 zucchine 100 gr: di salmone affumicato 1 mozzarella Besciamella fatta con: 500 gr: di latte 50 gr: d...
Ricetta Lasagne di crepes con funghi

Lasagne di crepes con funghi

Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 1 uovo 1 tazza di farina una di latte un pizzico di sale 250 g di funghi 300 g di carne macinata 1/2 cipolla sale pepe olio 1 mozzarella parmigiano P...
Ricetta Bis di primi

Bis di primi

Portata principale facile 30 min 50 min
Ingredienti: sfoglia 400/500 g di ricotta parmiggiano reggiano sale pepe una grattatina di noce moscata mozzarella una noce di burro sugo di pomodoro cipolla s...
Ricetta Crumble di zucca

Crumble di zucca

Portata principale media 45 min 20 min
Ingredienti: 250 g di zucca gialla tagliata a fettine 2 patate lesse di media grandezza affettate 1 scalogno 1/2 cipolla di tropea 2 cucchiai di olio 1/2 bicchier...
Ricetta Crostata di compleanno, pizzette delle

Crostata di compleanno, pizzette delle

Altro facile 1 ora 50 min
Ingredienti: 1) PIZZETTE CON IMPASTO DELLE SORELLE SIMILI : 500 farina 0 250 gr. acqua 25 gr. lievito di birra 40 gr. burro 1 cucchiaio di zucchero 1 cucchiaio ol...
Ricetta Terrina di finocchi al forno

Terrina di finocchi al forno

Portata principale facile 30 min 35 min
Ingredienti: 2 finocchi 1 mozzarella a cubetti o altro formaggio a piacere 6 fette di prosciutto cotto tagliuzzato grossolanamente q.b. di pangrattato 4 cucchiai ...
Ricetta Scrigni di venere di montebianco alla chefalme

Scrigni di venere di montebianco alla chefalme

Portata principale facile 40 min 25 min
Ingredienti: ½ kg di lasagne 125g di tagliolini 125g di tortellini Un buon ragù di carne mista maiale e vitello Sottilette 1 mozzarella 200g di prosciutto di prag...
Ricetta Involtini di prosciutto impanati

Involtini di prosciutto impanati

Stuzzicherie media 30 min 10 min
Ingredienti: 5 fette di prosciutto cotto 5 uova 1 mozzarella media pangrattato 80-100 g burro olio farina sale pepe...
Ricetta Torta salata con salumi e formaggi

Torta salata con salumi e formaggi

Antipasto facile 45 min 30 min
Ingredienti: pasta brisèe 400 g di farina 200 g di burro 100 g di acqua freddissima 1/2 cucchiaino di sale il ripieno 200 g di salame 250 g di provola affumicata ...
Ricetta Penne lisce al prosciutto cotto e mozzarella

Penne lisce al prosciutto cotto e mozzarella

(7 voti) , (9)
Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: 320 g di penne lisce 1 mozzarella 100 g di prosciutto cotto a cubetti 50 g di burro 50 g di parmigiano grattugiato sale pepe...
Ricetta Torta salata di zucchini, mozzarella e pomodori

Torta salata di zucchini,mozzarella e pomodori

(5 voti) , (7)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 1 kg circa di zucchini 250 g di mozzarella 250 g di pomodori maturi e sodi 60 g di parmigiano grattugiato qualche fogli...
Ricetta Risotto con mozzarella e panna

Risotto con mozzarella e panna

(1 voto) , (1)
Portata principale facile 50 min 567 kcal
Ingredienti: 30 gr di burro 1 pezzetto di cipolla rossa 350 gr di riso per risotti 100 ml di vino bianco 1 litro di brodo leggero di dado 150 ml di panna da cucin...
Ricetta Osso buco con crema di riso allo zafferano e cioccolato fondente

Osso buco con crema di riso allo zafferano e cioccolato fondente

Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 4 ossibuchi 200 g circa zafferano 1 cipolla 1 aglio 1 carota 200 g di burro 150 g di riso basmati 100 g di mozzarella 10 g di polvere di cacao acqu...


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