Petitchef

Burro con funghi

159 ricette
Ricetta Risotto giallo con cavolfiore, funghi e pancetta affumicata

Risotto giallo con cavolfiore,funghi e pancetta affumicata

Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: G. Riso Carnaroli 400 (o riso) G. 300 cavolfiore diviso in cimette Una piccola cipolla G. 30 funghi secchi G. 100 pancetta Vino bianco secco 1/2 tazz...
Ricetta Fagottini di verza con patate, funghi champignon e asiago

Fagottini di verza con patate, funghi champignon e asiago

Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 8 foglie di verza 2 patate medie 100 g di funghi champignon 200 g di formaggio asiago 20 g di burro 2 tazze di acqua di cottura della verza 2 cucchia...
Ricetta Funghi di bigne' con budino al cacao

Funghi di bigne' con budino al cacao

Dessert media 40 min 30 min
Ingredienti: Per la pasta: (dose per 8/10 funghi circa) 100 ml. di acqua 50 gr. di burro un pizzico di sale 100 gr. di farina 3 uova Per la farcitura: 1 ...
Ricetta Quiche di carciofi e funghi

Quiche di carciofi e funghi

Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: Per la pasta: 300 g farina 00 150 g burro 75 g acqua fredda sale Per il ripieno: 200 g funghi champignon 100 g Montasio o Asiago 100 g latte 100 g ...
Ricetta Panini con funghi secchi

Panini con funghi secchi

Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 50 g di spugnole secche 2 scalogni 4 panini 40 cl di panna fresca 80 g di pecorino 2 cucchiai di prezzemolo tritato 5 cl di madera ou porto 30 g di b...
Ricetta Farfalle ai funghi e mortadella

Farfalle ai funghi e mortadella

Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 500 g di farfalle 250 g di funghi pleurotus 100 g di mortadella a cubettini 30 g di burro 100 ml di panna 30 g di parmigiano grattugiato pepe nero s...
Ricetta Gnocchi di patate cremosi ai funghi e saluti...

Gnocchi di patate cremosi ai funghi e saluti...

 
senza glutine
Portata principale facile 40 min 318 kcal
Ingredienti: 1 kg di gnocchi di patate 250 gr di funghi pleurotus 1 spicchio d'aglio 1 peperoncino intero secco 30 gr di burro 120 ml di panna da cucina sale pre...
Ricetta Lasagne con funghi e prosciutto cotto

Lasagne con funghi e prosciutto cotto

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 400 g lasagne 100 g prosciutto cotto a fette 400 g funghi freschi 200 g polpa di manzo macinata 1/4 cipolla 1 carota 1 costa Sedano 250 g salsa di p...
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Ricetta Costata di vitello ai funghi.

Costata di vitello ai funghi.

Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 4 costate di vitello di 300 g ciascuna 500 g di funghi misti 2 spicchi di aglio vino bianco secco 4 cucchiai di olio di oliva 3 g di burro 4 cucchiai...
Ricetta Omelette con funghi al curry

Omelette con funghi al curry

 
Portata principale facile 1 ora 489 kcal
Ingredienti: 6 uova 150 g di funghi chiodini 60 g di burro panna curry 1 cipolla farina sale&pepe...
Ricetta Paglia e fieno con gamberi e funghi

Paglia e fieno con gamberi e funghi

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: per la pasta verde 100 g di spinaci lessati 2 uova 300 g di semola rimacinata 1 cucchiaio di olio evo per la pasta all'uovo 300 g di semola rimacinat...
Ricetta Torta di verza, pancetta e funghi

Torta di verza, pancetta e funghi

Altro facile 30 min 25 min
Ingredienti: 1 dose di pasta brisè 100 gr di pancetta affumicata a cubetti 250 gr di funghi misti freschi 1 cipolla 700 gr di cavolo verza 50 gr di burro 2 pomodo...
Ricetta Lasagne al forno ai funghi e prosciutto

Lasagne al forno ai funghi e prosciutto

 
Portata principale facile 55 min 805 kcal
Ingredienti: una confezione di sfoglia rustica per lasagne 500 g di funghi champignon 400 g di passata di pomodoro 200 g di prosciutto cotto uno spicchio d'aglio ...
Ricetta Lasagne di crepes con funghi

Lasagne di crepes con funghi

 
Portata principale facile 50 min 676 kcal
Ingredienti: 1 uovo 1 tazza di farina una di latte un pizzico di sale 250 g di funghi 300 g di carne macinata 1/2 cipolla sale pepe olio 1 mozzarella parmigiano P...
Ricetta Crostini ai funghi

Crostini ai funghi

Portata principale facile 25 min 10 min
Ingredienti: 200 gr di funghi già puliti 500 gr di pane casereccio 300 ml di latte 3 cucchiai colmi di farina 50 gr di formaggio grana grattugiato 1 spicchio d?ag...
Ricetta Patè di ricotta e funghi

Patè di ricotta e funghi

Portata principale facile 6 ore 20 min
Ingredienti: 300 g di ricotta 2 carote 1 cipolla 25 g di funghi secchi 20 g di fecola di mais 1 noce di burro 1 rametto di prezzemolo 5 foglie d'alloro una grattu...
Ricetta Lasagne di crespelle di grano saraceno ai funghi

Lasagne di crespelle di grano saraceno ai funghi

 
Altro facile 50 min 873 kcal
Ingredienti: 1) Per le crespelle al grano saraceno: 100 gr di farina di grano saraceno 50 gr di farina 00 200 ml di latte 200 ml di acqua 2 uova sale un pizzico 2...
Ricetta Risotto di zucca con pecorino fresco e funghi saltati

Risotto di zucca con pecorino fresco e funghi "saltati"

Portata principale facile 15 min 30 min
Ingredienti: 160 g di riso arborio 200 g di zucca 600 ml di brodo vegetale 40 g di pecorino toscano fresco 150 g di funghi champignon 20 g di burro prezzemolo qb...
Ricetta Quiche lorraine ai funghi

Quiche lorraine ai funghi

 
Portata principale facile 1 ora 500 kcal
Ingredienti: 250 g di pasta brisè 80 g prosciutto cotto 80 g di formaggio Gruviera 280 g di funghi champignon uno spicchio d'aglio sale q.b. olio q.b. burro q....
Ricetta Pesce al gratin, una ricetta semplice e gustosa

Pesce al gratin, una ricetta semplice e gustosa

(16 voti) , (4) , (369)
Portata principale facile 1 h 35 m 784 kcal
Ingredienti: 600 gr di pesce bianco (tipo merluzzo) 500 gr di patate 200 gr di funghi champignon 35 gr di farina 35 gr di burro 50 cl di latte 70 gr di emmen...
Ricetta Classiche crespelle alla valdostana

Classiche crespelle alla valdostana

(86 voti) , (8) , (771)
Portata principale media 30 min 20 min
Ingredienti: Per le crespelle (per 6 persone) 4 uova 250 ml di latte 250 gr di farina 70 gr di burro sale e noce moscata Per farcire 500 gr di bescia...
Ricetta Patate ripiene - ricetta facile

Patate ripiene - ricetta facile

(64 voti) , (10) , (817)
Portata principale media 30 min 30 min
Ingredienti: 4 PERSONE 1 cipolla spezzettata 3 grosse patate olio di oliva 20g.burro pepe verde in grani 1 cucchiaio di paprica 200g.funghi pomodori a pe...
Ricetta Cailles en sarcophage

Cailles en sarcophage

(15 voti) , (1) , (29)
Portata principale Difficile 3 ore 1 ora
Ingredienti: 8 quaglie disossate (a eccezione delle cosce e delle ali), mettere da parte le ossa 250 g di fegato grasso d’oca, preferibilmente fresco 500 g di past...
Ricetta Filetti di cernia in camicia di patate

Filetti di cernia in camicia di patate

(14 voti) , (209)
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: per il purea di patate: 1 kg di patate 1/2 bicchiere di vino bianco secco 1 rametto di timo 50 g di burro 1 bicchiere di latte 50 g di grana grattugia...


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