
Biscotti con farina di riso e bacche di goji
Dessert media 30 min 218 kcal
Ingredienti: 120 g di farina di riso 80 g di burro morbido 80 g di zucchero di canna integrale 80 g di farina di mais 20 g di bacche di Goji secche 1/2...
Il biscotto è una preparazione dolciaria di piccole dimensioni e di varie forme, che vanta origini davvero antiche. Oggi, la ricetta originaria dei biscotti a base di farina, zucchero, uova, burro e ammoniaca è stata arricchita con farciture di qualsiasi tipo, come cioccolata, frutta o marmellata. Inoltre esistono varianti light di biscotti, senza uova oppure con minori quantitativi di zucchero rispetto alla ricetta originale ed ancora ricette che non contemplano la farina bianca ed al suo posto si utilizza la farina integrale, di farro, di segale oppure di altri cereali.