Petitchef

Torta salata di melanzane

Antipasto
4 porzioni
20 min
35 min
facile
553 Kcal

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
2 belle melanzane


olio


foglie di salvia

vino bianco

2 uova sbattute

mezza confezione di panna

formaggio

mozzarella

prosciutto cotto

1 confezione di sfoglia tonda

Preparazione

  • Prendete le melanzane, fatele a tocchetti e lasciatele una mezz'oretta sotto sale.
  • Nel frattempo prendete una padella bella capiente, fate soffriggere olio ,cipolla, tocchetti di melanzane e salvia, fatele rosolare bene , aggiungere un po di vino bianco, pepe e finire la cottura.
  • Foderare la teglia con la carta da forno ,stendere la sfoglia.
  • Mettere il formaggio , prosciutto cotto a pezzetti, le melanzane,e ricoprire tutto con le uova precedentemente sbattute con la panna da cucina.
  • Infornare a 200° fino a che non è bello cotto e dorato.

Informazioni nutrizionali (per 1 porzione):

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione = 248g
Calorie: 553Kcal
  • Carboidrati: 30g
  • Lipidi: 38g
  • Grassi saturi: 22g
  • Proteine: 16.7g
  • Fibre: 3.7g
  • Zucchero: 5.3g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 22

* I valori percentuali giornalieri sono basati su una dieta di 2000 calorie

Foto

Torta salata di melanzane, foto 1Torta salata di melanzane, foto 2




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