Petitchef

Torta mediterranea alle melanzane

Antipasto
6 porzioni
20 min
30 min
facile
367 Kcal

Ingredienti

Numero di porzioni: 6
1 rotoli di pasta sfoglia


250 g di melanzane arrostite congelate

100 g di pomodorini ciliegini BIO

50 g di grana grattugiato


pepe

olio

basilico

Preparazione

  • Preriscaldate il forno a 180°.
  • Tagliate la mozzarella, i pomodorini e le melanzane a cubetti più o meno della stessa misura.
  • La ricetta originale prevede l'uso di melanzane surgelate.
  • Mettete tutto insieme in una ciotola, condite con sale, olio e pepe.
  • Aggiungete il basilico, il formaggio e mescolate. Poi stendete la sfoglia su una tortiera e versateci sopra il ripieno.
  • Ripiegate i bordi e tagliate la carta in eccesso.
  • Se volete decorate con strisce di pasta sfoglia realizzate con l'apposito tagliapasta.
  • Questo è un gioco bellissimo per i piccoli cuochi.
  • Cuocete a 180° per 30 minuti.

Informazioni nutrizionali (per 1 porzione):

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione = 146g
Calorie: 366Kcal
  • Carboidrati: 17.8g
  • Lipidi: 26g
  • Grassi saturi: 16g
  • Proteine: 14.1g
  • Fibre: 2.1g
  • Zucchero: 2.3g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 14
vegetarianovegetariano

Domande:






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