Petitchef

Spedini di pollo marinati in salsa yogurt

Antipasto
6 porzioni
5 min
2 ore
10 min
facile
Avete in frigo dello yogurt che sta per scadere? Utilizzatelo per marinare il pollo grazie alla nostra super ricetta. Scoprite subito gli altri ingredienti che vi servono e portate in tavola questo gustosissimo piatto!

Ingredienti

6

Materiale

  • Stecchini in legno

Preparazione

  • Tappa 1 - Spedini di pollo marinati in salsa yogurt
    Prepariamo la marinatura:
    Mescolate in una ciotola lo yogurt, gli spicchi d'aglio schiacciati, la scorza di limone grattugiata, il succo di limone, il sale ed il pepe. Aggiungete anche il coriandolo sminuzzato se l'avete a disposizione.
  • Tappa 2 - Spedini di pollo marinati in salsa yogurt
    Tagliate il petto di pollo a cubi e aggiungeteli nella salsa appena preparata. Mescolate per bene, coprite con la pellicola e lasciate riposare in frigorifero per almeno 2 ore.
  • Tappa 3 - Spedini di pollo marinati in salsa yogurt
    Passato questo tempo, recuperate tutti i pezzi di pollo e infilzateli negli stecchi legno per creare gli spiedini. Disponeteli su una leccarda ricoperta da carta da forno e cuocete 5 minuti per lato in modalità "grill"
  • Tappa 4 - Spedini di pollo marinati in salsa yogurt
    Pronti!
    Potete spolverare con del coriandolo fresco per dare ancora più gusto alla ricetta.

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Consigli:

Cottura : potete cuocere gli spiedini anche in padella, sulla piastra o al barbecue.

Foto

Spedini di pollo marinati in salsa yogurt, foto 1
Spedini di pollo marinati in salsa yogurt, foto 2
Spedini di pollo marinati in salsa yogurt, foto 3
Spedini di pollo marinati in salsa yogurt, foto 4

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