Petitchef

Sformatino di salmone e avocado

Antipasto
4 porzioni
30 min
5 min
facile
Provato con avocado inoltre si può provare pure.

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
un trancio di salmone affumicato




pepe rosa

pepe nero

sale

olio e.v.o

succo di limone

crostini

Preparazione

  • Sgocciolare e spezzettare il salmone, metterlo in una terrina insieme a qualche bacca di pepe rosa schiacciata, mescolare e lasciare riposare in frigo.
  • Pulire l'avocado , ridurlo in piccoli pezzi e spruzzarlo con qualche goccia di limone, aggiungerlo al salmone,regolare di sale e condire con l'olio.
  • Intanto tagliare a cubetti i pomodorini privandoli dei semi aggiungere il basilico il sale una macinata di pepe e poco olio.
  • Com l'aiuto di in coppa pasta formare uno strato con il composto di salmone e avocado e terminare con i pomodorini, accompagnare con dei crostini caldi.

Foto

Sformatino di salmone e avocado, foto 1Sformatino di salmone e avocado, foto 2Sformatino di salmone e avocado, foto 3




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