Grano con zucchine e pomodorini

Ingredienti

• 160 g di Grano precotto
• 1 scalogno
• 1 grappolo di pomodorini pachino
• 4 zucchine
• 1 ciufetto di basilico fresco
• sale, olio

Preparazione

• In un tegame metto dell'acqua e un pò di sale e porto a bollore, quando l'acqua bolle metto dentro il grano e lo faccio cuocere girandolo bene in modo che non si attacchi.
• In un tegame metto dell'acqua e un pò di sale e porto a bollore, quando l'acqua bolle metto dentro il grano e lo faccio cuocere girandolo bene in modo che non si attacchi.
• Prendare un tagliere e dopo lavare le zucchine le taglio a listarelle, sucessivamente prendo il grappolo di pomodorini lavare e li taglio in 4 uno per uno.
• Prendare un tagliere e dopo lavare le zucchine le taglio a listarelle, sucessivamente prendo il grappolo di pomodorini lavare e li taglio in 4 uno per uno.
• Nel frattempo in una padella metto due cucchiai di olio e faccio soffriggere lo scalogno, appena è dorato aggiungo i pomodorini e le zucchine tagliate a bastoncini.
• Nel frattempo in una padella metto due cucchiai di olio e faccio soffriggere lo scalogno, appena è dorato aggiungo i pomodorini e le zucchine tagliate a bastoncini.
• Fate saltare il tutto insieme per un paio di minuti e aggiusto di sale.
• Fate saltare il tutto insieme per un paio di minuti e aggiusto di sale.
• A questo punto sono passati circa 10 minuti e il grano è pronto, lo scolo e lo unisco nella padella con le verdure e fate saltare aggiungendo un filo d'olio a crudo e foglioline di basilico fresco.
• A questo punto sono passati circa 10 minuti e il grano è pronto, lo scolo e lo unisco nella padella con le verdure e fate saltare aggiungendo un filo d'olio a crudo e foglioline di basilico fresco.

Domande

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