Spaghettoni di gragnano con zucchine e pomodorini confit

Ingredienti

• 4-5 zucchine
• 1 cipollotto
• 1/2 spicchio d'aglio
• due rametti di pomodorini
• 1/2 mozzarella fiordilatte
• 1 manciata di pinoli
• sale pepe
• basilico
• zucchero a velo
• olio evo