Pizzelle fritte

Ingredienti

• 500 gr di farina 00
• 12 gr di lievito di birra (mezzo panetto)
• sale (10-15 gr dipende dai vostri gusti)
• 250 ml di acqua tiepida
• un pizzico di zucchero
• olio per friggere
• salsa di pomodoro e basilico
• formaggio grattugiato