Petitchef

Involtini di zucchine e prosciutto cotto

Antipasto
4 porzioni
15 min
15 min
facile
358 Kcal
La ricetta che voglio proporvi quest’oggi è davvero sfiziosa, leggera e molto pratica, visto che la potete tranquillamente preparare in anticipo…

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
2 zucchine lunghe

200 gr di formaggio spalmabile

6 fette di prosciutto cotto

sale q.b.

olio evo. q.b

Preparazione

  • Tappa 1 - Involtini di zucchine e prosciutto cotto
    Dopo aver accuratamente lavato con acqua corrente, ed asciugato con un canovaccio pulito, le zucchine, tagliatele a fette lunghe.Posatele qualche minuto su di un po’ di carta assorbente salando a piacere.Una volta persa una parte di umidità, arrostitele da ambo i lati su di una piastra (o in forno adagiandole su di una teglia rivestita da carta forno).
  • Quando le fettine di zucchina saranno cotte, lasciatele raffreddare.
    Adesso, riprendete le fettine di zucchina, due alla volta, e adagiatele su di un tagliere (o piano di lavoro) facendo in modo che un lato più lungo delle due fette si sovrapponga, quindi spalmate su tutta la superficie il formaggio, la fetta di prosciutto cotto ed arrotolate tutto insieme.
    Continuate così finché le fettine di zucchina non saranno terminate.
    Dopo aver adagiato gli involtini su di un piatto da portata, ed aver aggiunto un po’ di olio evo a crudo, portate in tavola direttamente o lasciate riposare un pochino in frigorifero. Servite questa invitante portata con un buon bicchiere di vino bianco leggermente frizzante ed ecco che, con pochissimi ingredienti ed in pochissimo tempo, farete un gran figurone… parola di Gianna!

Informazioni nutrizionali (per 1 porzione):

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione = 238g
Calorie: 358Kcal
  • Carboidrati: 2.5g
  • Lipidi: 26.8g
  • Grassi saturi: 13g
  • Proteine: 25.6g
  • Fibre: 1.9g
  • Zucchero: 1.9g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 12

senza glutinesenza glutine
* I valori percentuali giornalieri sono basati su una dieta di 2000 calorie



Commenti dei membri:

Ilenia27, 12/03/2018

Ottime!

(0) (0) Abuso
mariaausilia
mariaausilia, 21/08/2015

Buonissime ,da provare

(0) (0) Abuso
21/08/2015

Veloce da fare...... ottimo!!!!

(0) (0) Abuso

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