Petitchef

Insalata siciliana e.... ligure

Antipasto
4 porzioni
30 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
* 2 finocchi (preferibilmente bio)

* 2 arance naturali

* 2 cucchiai di olive taggiasche

* 1 cucchiaio di fiori del cappero

* 2 cucchiai di olio all'aglio

* il succo di mezza arancia

* origano q.b.

* sale q.b.

Preparazione

  • Lavate e tagliate i finocchi sottilmente, sbucciate le arance e pelate al vivo ogni spicchio in modo da eliminare la pellicina trasparente. Unite le olive taggiasche e i fiori del cappero; completate il piatto con una vinaigrette preparata emulsionando il succo dell'arancia, l'olio all'aglio, il sale e l'origano.

Foto

Insalata siciliana e.... ligure, foto 1Insalata siciliana e.... ligure, foto 2



Commenti dei membri:

patuscha, 07/04/2014

Buonissimaaaa!!

(0) (0) Abuso
07/04/2014

Very good

(0) (0) Abuso
07/04/2014

Buona sembra un gelato

(0) (0) Abuso
francymax, 07/04/2014

Freca gradevole vitaminica e dissetante

(0) (0) Abuso

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