Insalata greca con varianti

Ingredienti

• 250 g di feta
• 250 g di pomodori pachino
• 100 g di olive nere snocciolate
• 2 cipolle di tropea
• origano q.b.
• 4 cucchiai di olio extra vergine d'oliva

Preparazione

• Lavare e asciugare i pomodorini, e dividerli in 4 e metterli in un'insalatiera.
• Tagliare a cubetti la feta e aggiungerla ai pomodori.
• Scolare le olive e passarle velocemente sotto l'acqua per togliergli il sapore forte di salamoia, poi aggiungerle al resto degli ingredienti.
• Pulire le cipolle e tagliarle a rondelline sottili, e aggiungerle nell'insalatiera.
• Condire con i 4 cucchiai d'olio e l'origano.

Domande

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