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Doppia insalata....riso venere con caprese.

Name: Doppia insalata....riso venere con caprese.
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2 porzioni
Cuisine: it
Ingredients: Peperoni grigliati; Fagiolini sbollentati; carota; sedano; mais; cipolla di tropea; olive verdi; cetriolo; rucola; pomodori secchi sott'olio; pomodorini; basilico abbondante; sale; olio; pepe; mozzarelline

Portata principale

2 porzioni

20 min

30 min

facile

(4.3/5 - 12 voti)
3
17

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Questi ricette estidéal per insalate e piatti freddi.

Ingredienti

Numero di porzioni: 2

Peperoni grigliati

Fagiolini sbollentati

carota

sedano

mais

cipolla di tropea

olive verdi

cetriolo

rucola

pomodori secchi sott'olio

pomodorini

basilico abbondante

sale

olio

pepe

mozzarelline

Preparazione

Lessare il riso in abbondante acqua salata, nel frattempo preparare le verdure, tagliarle a cubetti molto piccoli e condirle con olio, sale e pepe ,lasciarle insaporire.
Una volto cotto ed intiepidito, aggiungerlo alle verdure , mescolare e lasciarlo riposare una mezz'ora in modo che si fondano i sapori, completare con abbondante basilico.

Foto

Doppia insalata....riso Venere con caprese., foto 3

Doppia insalata....riso Venere con caprese., foto 4

Manuela77

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Commenti dei membri:

09/03/2015

Fantastica la farò

(0) (0) Abuso

03/10/2013

Squisitoooo!!!!

(0) (0) Abuso

paolasimona, 18/08/2013

Buonissima e scenica di gran effetto e grazie, perche' il riso venere lo conosco bene ma lo faccio sempre con pesce, questa e' una gradevole sorpresa! Grazie

(0) (0) Abuso

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