L'insalata di erina(vinigret)-ucraina

Ingredienti

• 2 patate lesse
• una barbabietola rossa
• 2 grossi cetrioli sott'aceto
• oppure crauti sott'aceto
• fagioli lessi
• carote lesse
• olio evo
• sale

Preparazione

• Tagliare a cubetti le patate ,le carote ,la barbabietola, i cetrioli, oppure sostituire con crauti, aggiungere i fagioli lessi.
• Condire con olio e sale,mescolare bene e servire.

Domande

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