Polpette di fagioli borlotti freschi

Ingredienti

Ingredienti per circa 14 polpette:

• 400 g circa di fagioli borlotti sgranati ( del mio orto )
• 1 spicchio d'aglio
• Salvia
• Rosmarino
• 80 g di parmigiano
• 1 uovo grande
• Noce moscata q. b.
• Sale e pepe
• 2 cucchiai circa di farina integrale
• Pangrattato q. b.
• Olio per friggere
• Olio extra vergine