Petitchef

Treccia-Ciambella con Noci, Uvetta, Zenzero e Cannella

Altro
4 porzioni
2 ore
25 min
facile
825 Kcal

Ingredienti

4
Costo stimato: 3.4 (0.85€/Porzioni)

Preparazione

  • Sciogliamo il liveito in una parte del latte.
    In una ciotola mescoliamo la farina, cannella, zenzero setacciati e lo zucchero.
  • Aggiungiamo noci, uvetta, la scorza dell'arancia e del limone, l'olio, il lievito sciolto e il latte.
    Impastiamo per 10 minuti circa fino ad ottenere un impasto omogeneo ed elastico.
  • Trasferiamolo in una ciotola e lasciamola lievitare coperto da un sacchetto di plastica per alimenti fino al raddoppio di volume (circa 2 ora).
  • Trascorso il tempo reimpastiamo e dividiamo l'impasto e in 3 parti uguali. Ricaviamo dei lunghi cilindri del diametro di circa 2,5cm e formiamo una treccia che chiuderemo ad anello.
  • Trasferiamola in una teglia unta d'olio o coperta da carta forno e lasciamola lievitare coperta sino a raddoppio di volume.
  • Inforniamo a 180- 200° per circa 25 minuti o finchè non sarà leggermente dorata:
    Lasciamo raffreddare su una gratella. Serviamo.

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (324g)
Calorie: 825Kcal
  • Carboidrati: 128.8g
  • Lipidi: 22.7g
  • Grassi saturi: 3g
  • Proteine: 18.9g
  • Fibre: 7.9g
  • Zucchero: 49.6g
  • ProPoints: 22
  • SmartPoints: 30
vegetariano vegetariano

Foto

Treccia-Ciambella con Noci, Uvetta, Zenzero e Cannella, foto 1
Treccia-Ciambella con Noci, Uvetta, Zenzero e Cannella, foto 2
Treccia-Ciambella con Noci, Uvetta, Zenzero e Cannella, foto 3

Domande:






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